最短最速で、
即戦力となる
寿司職人へ

寿司塾は
短期で寿司を学び海外で働きたい方に

選ばれている１～３ヵ月集中の寿司塾です。

包丁1つで未来の安心を

いま手に職がない
転職に悩まされている。
なにをすればいいのかわからない。
海外で働いてみたい夢がある。

ただなにかしようと思いながらも
全然進めていない。

一度しかないこの人生
このままでは終われない。

寿司職人という
日本が誇る最高級の肩書きと職業の道を
私たちが全力でサポートします。

寿司塾の予約状況(池袋校)

寿司塾の予約状況(五反田校)

我々の寿司塾は未経験者でも短期間で即戦力へ育てます。
魚をさばき、寿司を握り、美しいお造りを盛る技術が習得可能。
卒業後の就職・開業支援も充実。あなたの寿司職人としての人生をサポートします。

カスタマイズされたカリキュラム

他社スクールとは違い、少数精鋭で授業を行い　ネットで見ればわかる座学などは最低限にして技術特化のカリキュラムになっております。授業スタイルは生徒1人1人の強みを活かし弱みは克服ここを重点的に重きを置いています。苦手な魚や、調理方法など習得した技術以外でも授業カリキュラムとして導入が可能！少数精鋭だからできる授業内容となっております。

寿司職人との直接的な学び

寿司塾では現場と生徒の距離が遠くならないように明るく、話しやすい講師のみを揃えています。現代の最先端寿司学習を講師が伝授致します。寿司職人の実際の現場に行ったり技術習得ができれば、現場作業に携われる機会もあります。最短で職人の技術を身につけ、最短で現場に立つ環境が整っております。

①技術の習得
寿司塾では、経験豊富な指導者から直接指導を受け、プロフェッショナルな寿司作りの技術を習得できます。伝統的な技術から最新のトレンドまで幅広い知識を身につけ、自身のスキルを飛躍的に向上させより早く実践デビューに近づく事が出来ます。

②修業期間の短縮
寿司塾なら、短期間で寿司のプロへ。修業期間の短縮を実現します。革新的なカリキュラムと熟練の指導陣により、伝統的な技術を効率的に身につけられます。時間を節約しながらも、質の高い教育を提供し、寿司職人としての道を加速させるチャンスを得ることが出来ます。

③異業種からの転職
他業種からの転職者も歓迎！寿司塾は、異なるキャリアからの志望者に対し、寿司職人への転身をサポートします。私たちは異業種出身者の多様な視点やスキルを尊重し、それを寿司の世界で活かすための手助けを致します。未経験からでもスタートできるプログラムや短期集中コースを用意し、新たな挑戦を応援します。夢を追いかける皆様を、寿司のプロへと導くお手伝いを致します。

●寿司職人最短コース

1ヶ月で2~3年相当の技術を習得できる人気コース。
経験者の8割は未経験からのスタートで基礎から指導

●平日夜間コース

日中は仕事などで時間がなく、夜間に通いたい方におすすめのプラン

●自由通学コース

仕事を続けつつ寿司技術を学び、こっそり手に職を付け海外転職や開業をしたり、趣味や接待目的で通う人も。

お支払いについては分割でのご対応も可能でございます。お問合せの際に担当にご確認ください。

海外就職や国内の店舗に就職する際に役立つ修了書を全生徒に発行。英語と日本語で記載してるのでビザ取得などにも有効材料になります。